Die Krux mit der Haltbarkeit
Ein Besuch bei meiner Mutter hat mir mal wieder gezeigt, dass das mit den Lebensmitteln und der Haltbarkeit gar nicht so einfach ist. Und deshalb so viel weggeworfen wird.
Lebensmittel
Küchentipp: So hält sich Käse länger im Kühlschrank
Reste von Hart-, Schnitt- und Scheibenkäse sind bei mir früher oft verschimmelt. Aber seid ich den Nudel-Trick kenne, bleiben meine Käsereste frisch.
5 Dinge, die ihr in 15 Minuten aus eurem Leben verbannen könnt (2)
Hier wieder fünf Anregungen für Dinge, die ihr sofort und ohne schlechtes Gewissen loslassen könnt. Diesmal geht es in die Küche.
Zeit sparen beim Einkauf
Jeder Bundesbürger verbringt im Jahr durchschnittlich 14 Stunden mit Warten an der Supermarktkasse. Das sage nicht ich, sondern das ist das Ergebnis einer Untersuchung der PPRO Group. Die haben das Einkaufsverhalten untersucht und festgestellt, dass wir im Supermarkt durchschnittlich fünfeinhalb Minuten an der Kasse warten. Und das drei Mal in der Woche. Dabei geht es nur um […]
Party statt Panik
Vor ein paar Tagen hat unsere Kühl-Gefrier-Kombi den Geist aufgegeben. Das gute Stück, unten Kühlteil, oben zwei Gefrierfächer, hat sich nach 15 Jahren still und leise verabschiedet. Mir fiel das gar nicht gleich auf, denn das Licht im Innenraum leuchtete, als ich was rausholte, und erst später kam ich ins Grübeln, dass der Joghurt doch […]
Linktipp: Der ewige Essensplan – Stress vermeiden mit langfristiger Planung?
Das SZ Magazin berichtet über eine Stuttgarter Familie, die es leid war, sich immer wieder den Kopf darüber zu zerbrechen, was am Abend auf den Tisch kommen soll. Jetzt weiß sie es lange im Voraus – dank einem ausgetüftelten Essensplan: Planwirtschaft Was haltet ihr von der Idee? Ich bin ja durchaus für mehr Planung, was das […]
Quiz: Lebensmittel richtig lagern (Webfund)
Lebensmittel richtig zu lagern verlängert ihre Haltbarkeit, schont das Aroma und spart echtes Geld. Aber wie gehts richtig?
Platz schaffen in der Küche: Diese vier Messer braucht man wirklich
Messer kann man nie genug haben? Denkste. Vier hochwertige reichen für die meisten Tätigkeiten…
Webfund: Kräutergarten-Hack mit IKEA-Weinregal
Hängen statt stellen: Statt sich die Arbeitsfläche in der Küche mit Kräutertöpfen vollzustellen, einfach einen Hängegarten aus einem umfunktionierten Weinregal und Gläsern basteln!
Fünf einfache Profitipps, um Ihre Küche zu optimieren
Die Küche ist oft notwendiges Übel, zweckentfremdet und unübersichtlich. Doch mit ein paar einfachen Tipps kann das Zubereiten von Mahlzeiten wieder richtig Spaß machen. Unsere 5 (+1) einfachen Tipps vom Profi helfen, das Chaos zu reduzieren, mehr Ordnung zu schaffen und viel Zeit in der Küche zu sparen.
Webfund: Wenn der Chef einkaufen geht – und kläglich scheitert
Manager als Testeinkäufer für den Wocheneinkauf einer vierköpfigen Familie … und das im eigenen Supermarkt. Da kann doch nichts schiefgehen, oder?
Machen Sie mal Pizza: Ideale Resteverwertung ohne viel Aufwand!
Ich habe ganz verblüfft festgestellt, dass ich das Blog jetzt schon seit eineinhalb Jahren habe und noch nie auf das Thema “Pizza” gekommen bin. Dabei ist Pizza für mich eine perfekte Spar- und Resteverwertungsmethode und somit ein echter Dinge-Diät-Tipp. Erst mal braucht man für Pizzateig keine großen Hilfsmittel: Es reichen eine Schüssel für den Teig, […]